Żółta fasolka szparagowa w słoikach to świetny sposób na zachowanie smaku lata na cały rok. Prosta zalewa, szybkie blanszowanie i tradycyjna metoda sprawią, że warzywo zachowa jędrność i aromat. Sprawdź, jak przygotować domowe zapasy fasolki – krok po kroku, z uwzględnieniem nowoczesnych metod sterylizacji dla pełnego bezpieczeństwa.
Mizeria w słoikach to prosty sposób na zachowanie smaku świeżych ogórków przez cały rok. Wystarczy cienko pokroić warzywa, zalać octową zalewą i krótko spasteryzować. Idealny dodatek do obiadu, który wytrzyma w spiżarni nawet 12 miesięcy.
Ogórki kiszone to klasyk polskiej spiżarni – chrupiące, kwaśne i pełne naturalnych probiotyków. Dzięki fermentacji mlekowej wytrzymają w piwnicy nawet rok bez pasteryzacji. Idealny dodatek do cięższych potraw i obowiązkowy element zapasów preppersa.
Surówka z kapusty pekińskiej w zalewie octowej to prosty sposób na kolorowy, chrupiący dodatek do obiadu. Dzięki pasteryzacji wytrzyma w spiżarni nawet 9 miesięcy, zachowując smak i wartości warzyw. Idealna jako urozmaicenie zimowych zapasów.