Leczo z cukinią to lekkie, warzywne danie, które świetnie nadaje się do wekowania. Dzięki sterylizacji zachowa świeżość i smak nawet przez rok, stając się uniwersalnym dodatkiem do ryżu, makaronu czy pieczywa. Idealne jako zdrowy zapas w spiżarni.
Każdy miesiąc to inne warzywa i owoce – a z nimi najlepszy czas na przetwory. Sprawdź kalendarz sezonowych zapasów: co kisić, suszyć i wekować wiosną, latem i jesienią, a kiedy robić konserwy mięsne czy bigos do autoklawu. Dzięki temu Twoja spiżarnia zawsze będzie pełna.
Suszenie to najstarszy i najprostszy sposób na trwałe zapasy. Warzywa, owoce i zioła pozbawione wody stają się lekkie, odporne na zepsucie i idealne do spiżarni czy plecaka. Sprawdź domowe metody suszenia – od słońca i piekarnika po suszarkę elektryczną.
Pasteryzacja, tyndalizacja czy sterylizacja? Wybór metody utrwalania decyduje o tym, czy Twoje zapasy wytrzymają kilka miesięcy czy kilka lat – i czy będą bezpieczne. Sprawdź, jak działają trzy podstawowe techniki i kiedy warto je stosować w domowej spiżarni.
Brudny słoik potrafi zepsuć nawet najlepiej przygotowany bigos czy dżem. Sprawdź sprawdzone metody sterylizacji (piekarnik, garnek, zmywarka, para, spirytus) i najczęstsze błędy, które prowadzą do pleśni, wybuchających dekli i zmarnowanych zapasów.
Burza to nie tylko widowisko – to realne zagrożenie dla domu, sprzętu i zdrowia. Sprawdź, jak przygotować się przed uderzeniem piorunów, co robić w trakcie i jak działać po przejściu nawałnicy, aby Twoje zapasy i bezpieczeństwo nie były zagrożone.
Jedna silna burza magnetyczna ze Słońca może wyłączyć prąd, internet, GPS i bankomaty. To nie science fiction, ale realne zagrożenie. Sprawdź, jak przygotować dom, elektronikę i siebie na scenariusz globalnego blackoutu.
Prąd padł, kaloryfery zimne, a za oknem –20°C. Twój dom może w kilka godzin zmienić się w lodówkę. Sprawdź, jak się przygotować, ogrzać jedno pomieszczenie, nie zamarznąć i przetrwać zimę bez prądu i ogrzewania.
Woda potrafi zniszczyć w kilka minut to, co budowałeś latami. Powódź to nie tylko wielka rzeka – czasem wystarczy ulewa, by zalało dom i piwnicę. Sprawdź, co zabezpieczyć, co podnieść i co spakować, by nie stracić wszystkiego.
Zerwane dachy, połamane drzewa, przewrócone ogrodzenia – skutki wichury mogą być poważniejsze, niż myślisz. Sprawdź, jak zabezpieczyć dom, ogród i zapasy, by nie dać się silnemu wiatrowi.