Boeuf Strogonow to sycące, wieloskładnikowe danie, które doskonale nadaje się do wekowania. Dzięki sterylizacji lub tyndalizacji możesz mieć pod ręką gotowy, pożywny obiad nawet wiele miesięcy po przygotowaniu. Sprawdź, jak bezpiecznie zakonserwować strogonowa w słoikach lub puszkach – krok po kroku.
Zupa jarzynowa w słoikach to lekki i sycący posiłek na każdą porę roku. Warzywa, ziemniaki i aromatyczne przyprawy zamknięte w poręcznych porcjach przetrwają nawet 12 miesięcy dzięki sterylizacji. Idealna jako zdrowy obiad awaryjny lub szybka kolacja.
Zupa fasolowa to treściwy i sycący posiłek, który świetnie sprawdza się w zapasach. Fasola, warzywa i aromatyczne przyprawy zamknięte w słoikach przetrwają nawet rok dzięki sterylizacji. Idealna na zimowe dni, do plecaka awaryjnego i jako energetyczny obiad w terenie.
Zupa pomidorowa to klasyka, którą bez problemu można zamknąć w słoikach na długie miesiące. Passata, bulion, warzywa i ryż tworzą sycący, lekki posiłek – idealny do odgrzania w każdej chwili. Dzięki sterylizacji pomidorowa przetrwa w spiżarni nawet rok.
Grochówka to klasyka polskiej kuchni polowej – gęsta, sycąca i bardzo kaloryczna. Dzięki sterylizacji bez problemu przechowa się w słoikach nawet rok, stając się idealnym daniem awaryjnym na zimowe dni, wyprawy czy sytuacje kryzysowe.
Krupnik to pożywna zupa z kaszą jęczmienną i warzywami, którą bez problemu można zakonserwować na długie miesiące. Dzięki sterylizacji zachowuje smak i wartości odżywcze, stając się idealnym domowym zapasem – sycący obiad w słoiku, zawsze pod ręką.
Bigos z kiszonej kapusty to jedno z najbardziej sycących i trwałych dań do słoików. Mięso, kapusta i aromatyczne przyprawy zamknięte w słoikach po sterylizacji przetrwają nawet rok. Idealny zapas na zimowe dni, wyprawy i awaryjną spiżarnię.
Fasolka po bretońsku to jedno z najbardziej sycących dań do słoików – fasola, kiełbasa i boczek w aromatycznym sosie pomidorowym. Dzięki sterylizacji przetrwa w spiżarni nawet rok, stając się solidnym zapasem energii na zimowe dni, ciężką pracę czy sytuacje awaryjne.
Leczo z cukinią to lekkie, warzywne danie, które świetnie nadaje się do wekowania. Dzięki sterylizacji zachowa świeżość i smak nawet przez rok, stając się uniwersalnym dodatkiem do ryżu, makaronu czy pieczywa. Idealne jako zdrowy zapas w spiżarni.
Pasteryzacja, tyndalizacja czy sterylizacja? Wybór metody utrwalania decyduje o tym, czy Twoje zapasy wytrzymają kilka miesięcy czy kilka lat – i czy będą bezpieczne. Sprawdź, jak działają trzy podstawowe techniki i kiedy warto je stosować w domowej spiżarni.